不锈钢螺丝在有污染的空气中遇到凝水，有污染指的是含有大量硫化物或氧化碳，遇水就会构成硫酸、氢氧化物，对不锈钢螺丝化学腐蚀。不锈钢螺丝会生锈是因为不锈钢的保护膜受到破坏，不锈钢受到氧化，抗锈蚀的能力减弱，所以不锈钢螺丝也会生锈。

不锈钢螺丝其抗拉强度在温度15~80°C范围内增长是较为均匀的。更重要的是：不锈钢螺丝随着温度的降低，其冲击韧度减少缓慢，并不存在脆性转变温度。所以不锈钢在低温时能保持足够的塑性和韧性。